Menu' di Capodanno

Menu' di Capodanno


Il cenone di capodanno in Locanda



Menù Capodanno 2018

 

Antipasto

Controfiletto di manzo marinato e cotto lentamente con misticanza aromatica, porcini, toma d’alpeggio e olio all’arancio

 

Primi Piatti

Tagliolini verdi al ragù bianco di vitello e pioppini con ricotta infornata

 

Cappellacci ripieni di tartufo nero e stracchino saltati al burro con bacon affumicato e patate allo zafferano

 

Secondi Piatti

Carrè di maiale arrostito alle erbette aromatiche

con spicchi di patate al rosmarino e composta di mele verdi

 

Stinco di vitello brasato con tortino al radicchio e carciofi ripassati in padella

 

Cotechino con lenticchie di Colfiorito

 

Dessert

Mousse al mascarpone con biscotto alle noci e salsa moka

 

Vini

 Sangiovese Rubicone I.g.t. “Locanda Antiche Macine”

(SOC AGR MONTALBANO di Semprini Marco e C. Santarcangelo)

Albana dolce “Marachella” 

(AZ. AGRICOLA MURATORI di Borghi)

 

Caffè e digestivi

 

€ 50,00 Ristorante Agriturismo 

€ 70 ,00 Sala Eventi con musica dal vivo  (min 8 persone)

 

Menu’ Macinino € 20,00/25,00 bambini (fino ai 12 anni)

Tagliatella al ragu’, hamburgher e patatine ,dessert

 

 

 

Per info e prenotazioni:

tel. 0541/627161 – mobile 3473855498  e-mail: info@antichemacine.it


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